Về Quảng Ngãi ăn giỗ

Về Quảng Ngãi ăn giỗ

Đám giỗ ở Quảng Ngãi ấm áp, thân tình nên chỉ gói gọn trong gia tộc, bà con gần gũi.
Thỉnh thoảng, tôi vắt tay lên trán tự hỏi: “Đám giỗ ở Quảng Ngãi có khác ở Sài Gòn?” và mong có ngày được tới Quảng Ngãi dự.

Và cuối tuần rồi tôi được người bạn rủ về quê ở Quảng Ngãi ăn giỗ, tôi gật đầu ngay.
Tầm 10 giờ, khách khứa lần lượt tới nhà bạn tôi dự giỗ. Đưa mắt nhìn quanh, tôi thấy đa phần người đến dự, kể cả thanh niên trai tráng ít mang theo rượu bia, thay vào đó là bánh kẹo, trái cây cúng người đã khuất. Trong khi ở Sài Gòn, 10 người đến đám giỗ thì hết chín khệ nệ thùng bia, góp phần cho buổi nhậu.

Đám giỗ ở Quảng Ngãi ấm áp, thân tình nên chỉ gói gọn trong gia tộc, bà con gần gũi.

Thỉnh thoảng, tôi vắt tay lên trán tự hỏi: “Đám giỗ ở Quảng Ngãi có khác ở Sài Gòn?” và mong có ngày được tới Quảng Ngãi dự.

Và cuối tuần rồi tôi được người bạn rủ về quê ở Quảng Ngãi ăn giỗ, tôi gật đầu ngay.

Tầm 10 giờ, khách khứa lần lượt tới nhà bạn tôi dự giỗ. Đưa mắt nhìn quanh, tôi thấy đa phần người đến dự, kể cả thanh niên trai tráng ít mang theo rượu bia, thay vào đó là bánh kẹo, trái cây cúng người đã khuất. Trong khi ở Sài Gòn, 10 người đến đám giỗ thì hết chín khệ nệ thùng bia, góp phần cho buổi nhậu.

Ly uống bia trong ngày giỗ tại hai nơi cũng khác nhau. Trong khi ở Sài Gòn dùng ly lớn thì người Quảng Ngãi dùng ly nhỏ, cỡ ly uống trà, lại còb có chấm bi xanh đỏ vàng. Thấy tôi có vẻ nghĩ ngợi, người bạn ghé tai nói nhỏ: “Dân Quảng Ngãi thiệt tình và mến khách nên một khi ngồi trong bàn nhậu thường uống hết ly. Do vậy, “chơi” ly lớn mau xỉn, còn dùng ly nhỏ sẽ “trụ” lâu hơn”.

Quả không sai! Biết chúng tôi đến từ Sài Gòn, anh em và họ hàng người bạn liên tục tới mời. “Nhập gia tùy tục”, mỗi lần cụng ly là chúng tôi phải “trăm phần trăm”. Chừa “long đền” một chút là được nhắc khéo bằng cách gõ nhẹ ngón tay vào ly.

Mâm giỗ Quảng Ngãi cũng khác. Trong khi những món cúng giỗ ở Sài Gòn thường gồm chả đùm, vịt quay, cà ri, gỏi, lẩu, thịt heo kho tàu, canh khổ qua nhồi thịt… thì các món ở Quảng Ngãi tôi thấy có gà ta luộc, gà rô ti, bò lá lốt, gỏi ram tôm, chả lụa, nem chua, bánh tẻ… và bánh tráng.

Đưa tôi miếng bánh tráng nướng giòn, người bạn giải thích: “Bánh tráng không thể thiếu trong ngày giỗ của người dân Quảng Ngãi. Bánh tráng không chỉ là đặc sản ẩm thực ở Quảng Ngãi mà còn hàm chứa sự tín ngưỡng rất riêng của người dân nơi đây. Bánh tráng ngoài là món khai vị, còn được dùng để gói ram bắp, ram thịt, ram tôm… dùng trong bữa giỗ. Bao nhiêu hương vị làng quê hòa quện trong bánh tráng khiến ai đi xa cũng đau đáu nhớ về quê nhà”.

Đám giỗ ở Quảng Ngãi ấm áp, thân tình nên chỉ gói gọn trong gia tộc, bà con. Do vậy đãi chỉ tầm 5-6 mâm, tức khoảng 60 người. Thức ăn cũng vừa đủ, không thiếu không dư. Trong khi ở Sài Gòn, đám giỗ đa phần mời nhiều khách nên kéo dài, thức ăn thừa mứa.

Tuy có chút khác như vậy, nhưng đám giỗ cả hai nơi lại có điểm chung: Đó chính là dịp để con cháu và họ hàng tề tựu, quây quần bên nhau; là dịp để mọi người hỏi thăm sức khỏe, công ăn việc làm… Đây còn là dịp để từ già tới trẻ, đàn ông, đàn bà tha hồ nhắc chuyện cũ, nói chuyện mới rồi ôm bụng cười ha ha….

Trong ngày giỗ, sợi dây máu mủ, ruột rà dường như càng được thắt chặt hơn.

Bạn đọc comment

Tâm Định
Khi còn sống kô lo lắng hỏi thăm, kô cho ăn. Đến chết rồi giỗ 5 mâm 10 bàn. Ca hát la lối tưng bừng, phản cảm cuộc sống

Út Bảy
Tâm Định sao la vay he o hieu

Tâm Định
Út Bảy Ngày giỗ khác với ngày tiệc đ cưới bạn nha. Ngày giỗ là tưởng nhớ đến người thân đã mất ( mất mãi mãi kô bao giờ tìm thấy lại được ) .Vô tình mình vui quá giới han. Thì vong linh sẽ buồn, mà vong linh buồn thì kô biết chuyện gì sẽ xảy ra.

Thanh Nguyen
Lúc bé nhà hàng xóm có đám giỗ là tui tới , tuy không bà con , không ai mời. Tầm 10 hr , tôi đứng trước ngỏ và nói : “mình đứng đây mình chơi “
Gần cúng : “ Mình vô sân mình chơi “
Cúng xong , thông thường dọn một mâm cho con nít ăn trước. Tui lại tiến đến ngồi vào : “ Mình ăn mình chơi “
Đi ăn đám giỗ “ chùa”nó ngon khó tả . Bây giờ tôi sống một đời để nuối tiếc một thời!

Nguyễn Lài
Thanh Nguyen nói cho cùng hoi xưa trẻ nhỏ cũng thiếu thốn chứ kg phải đẩy đủ như bây giờ cái này là có thật một trăm phần trăm nhưng thật vô tư de thương của các cháu thời ấy kkkkk

Nguyễn Thị Xê
Thanh Nguyen hihi con nít được dọn 1 mâm trong cái nong để dưới đất ,hồi đó con nít đông vui Anh hê ,giờ giỗ ít có con nít nữa mà toàn u 50 trở lên ,có năm em về được dịp đi ăn giổ ở nhà thờ có 2 mâm mà toàn anh chị già hết ko có đứa con nít nào ,chỉ có đúng 1đứa con của em 15 tuổi ,

Bê Thui Sông Vệ
Thanh Nguyen thằng này viết dể thương quá

Hoàng Lê Văn
Thanh Nguyen đúng đó bạn tôi cứ lân la đứng để chơi rồi vào đến sân đứng để chơi rồi phong tục ở quê tôi mà họ phải lo cho con nít ăn trước thế là mình vào chơi tất luôn xong rồi là kéo nhau ra Suối nhảy ầm tắm

Lắm Phạm
Gỗ cha coi nhẹ ,gỗ mẹ thì ko,cả vợ lẫn chồng đi làm tự thiện,bây giờ chạy theo phong trào làm 5,10 mâm người chết có ăn miếng nào,toàn người sống ăn nhậu tặc ga

Mỹ Huân
Khi còn sống chẳng hỏi hang, đến khi tới ngày giỗ là 5mâm 10 bàn giết heo mổ bò, bạn bè làng trên xóm dưới,nhạc sống cả ngày lẫn đêm.Có hiếu vãi cháu đức tôn .

Trần Ngọc Thạch
Mỹ Huân giỗ là giỗ để cho người còn sống ăn mà…

Mỹ Huân
Trần Ngọc Thạch Dạ.Ấy vậy mà khi sống chẳng đc chén cơm…

Le Nguyen
Mỹ Huân nghĩ thương

Minh Lệ
Mỹ Huân hình như là phong trào rứa đăng phây đồ làm như có hiếu lắm

Le Nguyen
Mỹ Huân Sống không lo ,,
Chết thì hoành tráng luôn kkk

Phuoc Cao
Cũng cãi lộn oánh lộn nhìu lắm 😁😁

Nguyễn Văn Toàn
Mình thì đi nhậu với 2 huyền thoại thế giới

Nguyễn Trung Cường
Ủa chớ cầm trên tay ly gì zaayj chời > kkkkkkk

Nguyễn Thắng
Chắc chủ thớt về năm Một Ngàn Chín Trăm mấy ak, giờ làm gì có bánh kẹo nữa, xạo vừa thôi cha nội

Huỳnh Tấn Hưng
Nguyễn Thắng giờ về là bia bia bia 🤓

Ho Thuy
Sướng quá ta ơi

Trương Huyên
Thanh Hậu 🤪 dề nữa lhoong

Thanh Hậu
Trương Huyên dìa nữa chớ

Trương Huyên
Thanh Hậu ai cho mà dìa

Thanh Hậu
Trương Huyên chưa ăn hết heo mà

Trương Huyên
Thanh Hậu chu cha

Lý Gia Hiển
Về gặp toàn áp lực các thứ, chưa kể là bị bà con xa lánh🥲

Văn Huy
Gần 1h nữa tới ròi :>

Nguyễn Xuân Đức
Giỗ là ngày mất người thân…
Vui say , hí hửng…ngàn lần không nên…!

Huỳnh Thị Xuyến
Nguyễn Xuân Đức đồng ý với bạn

Quang Huy
Đăng lên cho xh ngưới ta chưởi

Trang Trần Nguyễn
Ảnh này nhớ lúc vợ chồng t được về quê ngoại bà ngoại cũng tổ chức như vậy nhớ

Le Xuan Nguyen
Hoi xưa ngày giỗ con cháu muon phương đều về ngày nay mà giỗ cho có về tụ tập đông kém đường Bắc bẽ chia rẽ anh e

Diên Hồ
Le Xuan Nguyen ai nói

Duy Nguyen
Diên Hồ thật mà a

Le Xuan Nguyen
Duy Nguyen chính sát luôn e ơi vì hiện tại mình đang chứng kiến

Duy Nguyen
Le Xuan Nguyen quản ngải mãi đỉnh

Nguyen Hai
Qủang ngải ở chổi nào mà bèo vậy

Tung Son
Nguyen Hai ở đức thắng đó

Quang Truyền
Giỗ j mà k có bia

Lê Thủy
Sống thì cho ăn chết thì thôi cùng có ăn

Hai Le
Dan quang ngai nát rượu nát bia uong vo oanh lon i xeo chu hien mo

Liên Hoàng
Được về ăn giỗ sướng nha

Thiên Phạm
Sống kg lo chết thì lên paybut kể công trạng .nhìn thấy ớn lạnh

Tinh Thanh
Quảng ngãi củng uống cho đến lúc đi được bốn chân mới về chứ khác chổ nào

Nguyễn Thu Ba
Quê Hương Là Chùm Khế Ngọt

Đỗ Mai
c Nga về Quảng Ngãi đám giỗ ai v c!

Đỗ Vân
Đỗ Mai sao vậy có phải không kkk

Đỗ Mai
Đỗ Vân c Nga quen v e,k phải c Nga mình đâu

Trần Tuyết Nga
Đỗ Mai hi em, đám giỗ mẹ của 1em trong nhóm thể thao

Đỗ Mai
Trần Tuyết Nga dạ c

Trần Tuyết Nga
Đỗ Mai quê em phải không nè

Đỗ Mai
Trần Tuyết Nga dạ đúng r c,vừa r e về mới vô á c.

Trần Tuyết Nga
Đỗ Mai vui lắm, ăn món gì cũng ngon: mì quảng ngon hơn mì quảng Nhật Tân( kkkk), cháo lòng bánh hỏi nè….tuyệt luôn

Hiếu Kante
Mời nhà báo về ăn giỗ cái đc lên báo luôn

Nguyễn Thị Ly
Hôm nay giỗ nội lại năm nữa con lại ko về đc

Bi Toàn Cầu
Chụp dấu bia ken bạc nha nha . 😂😂😂

Đinh Chí Hữu
Lên lon đi chứ hết bia rồi kìa

Nguyễn Nhất
Đinh Chí Hữu uống mấy lon

Đinh Chí Hữu
Nguyễn Nhất lúa mấy mì mấy

Nguyễn Nhất
Đinh Chí Hữu gớm hể

Quốc Cường
Đinh Chí Hữu dm kệ họ đi. Nhiều chuyện dữ bay

Đinh Chí Hữu
Quốc Cường thấy k nói k đc

Hiếu Võ
Ý nghĩa ngày giỗ còn nhiều người chưa biết ý nghĩa của nó.cmt tui giải thích cho nghe. Hi

Nguyễn Thị Thùy Vy
Nhà sắp có giỗ mà không được về

Nguyễn Sâm
Rồi chút chử nhau

Hoàng Lê
Còn gì bằng nữa

Hanh Nguyen
Đang đói tự nhiên thấy 😋😋😋😋

Mai Anh
Trần Tuyết Nga lên sóng luon c

Thanh Nguyen
Thuyền to thì sóng lớn biết sao giờ

Thiên Bình
Thuc Nguyen máy a c dc lên sóng luôn nè

Ho Vu Dinh Nhan
Van Tran chỗ Cậu t hôm bửa t vs m ăn nè

Vô Cực
Về Qngai chục năm trước ah

Trần Hiền
Bùi Hữu sắp đc zìa ahihi

Ngọc Quỳnh
Đỗ Nguyễn Quang Huy bạn chê quê của mình à 😞

Đỗ Nguyễn Quang Huy
Ngọc Quỳnh chê mô, muốn về quê mi mà có người k muốn cho tau về =))

Ái Ngân
Thảo Uyên ước đc Nhu Quynh dẫn về QN chơi 🥹

Thảo Uyên
Trình Gold anh ơi bạn em nó ước về QN chơi kìa

Trình Gold
Thảo Uyên QN có gì đâu mà ước về. Lấy cái cớ để đi Đà Nẵng chắc luôn 🥲

Nhu Quynh
Trình Gold quê hương mình b bao tưi đẹp mà anh 🥲

Linh Phan
Lê Văn Hạnh mìn đi sữa ng chết họ phù hộ cho kkk

Đỗ Đình Tiến
Về ăn bing chilling

Trà Giangg
Quỳnh Nhi muốn ăn giỗ nhà Nhi

Quỳnh Nhi
Trà Giangg t6 giỗ á muốn ăn thì qua ăn

Huỳnh Diệu Hằng
Theo snghi cá nhân tôi. Ngày giỗ là ngày tưởng nhớ về ng mất thôi, nên làm 1 mâm cơm nhỏ rồi gia đình quây quần là đủ. Ko cần thiết phải mời 5 10 mâm rồi tiệc tùng say sưa hát vang rộn ràng.

Sáu Trần
Huỳnh Diệu Hằng bạn nghĩ giống tôi.

Pa Pa
Huỳnh Diệu Hằng
Bạn nói đúng rồi. Nếu làm đúng vậy được nhiều thứ cho con cháu trong gia đình lắm.
Nhưng ngày nay người ta cách điệu đám giỗ để phục vụ cho nhiều mục đích khác, còn việc giỗ ai đó chỉ là cái cớ. Làm vậy nên tội và sai lắm bạn ạ.
Nếu ngày nay ai còn giữ được ngày giỗ như truyền thống là đáng quý bạn ạ.

Huỳnh Diệu Hằng
Pa Pa mất tgian, tốn kém và ko có ý nghĩa

Quang Huy
Đma,viết ba xao khoác lác,ít nhất cái phong bì vài 300,nghỉ họ ngu hết ko biết gì chắc,khoac lác có bản chết vùng miền

Phạm Cương
Bài viết thấy sai sai . Bia chắc đút gầm bàn hết rồi …he…he….😃

An Nguyen
Sống bệnh nó giấu không cho một viên thuốc để cho chết . Rồi bày đặt làm đám giỗ năm mâm 10 bàn mấy loại đó tôi khinh.

Đặng Bảo Hạnh
An Nguyen chị đồng quan điểm với em.
Sống không đối xử với cha mẹ cho tử tế, chết rồi bày ra cúng 5,10 mâm, người chết đâu có ăn được. Toàn là cô hồn sống ăn thôi

An Nguyen
Đặng Bảo Hạnh Dạ em gặp rồi ức chế lắm chị chỉ thấy thương cho người già

Đặng Bảo Hạnh
An Nguyen
Chị cũng thấy đầy em. Giả tạo.

Nguồn: 76QuangNgaiNews